camper_bakkasuの日記

元ホームセンター店長×二級建築士×元ドローンパイロット! DIYと車中泊で送る、自由人ライフだべ! ※本ページはプロモーション(広告)を含んでいます。

「一歩引いた」栽培術!ほったらかし畑から現れた1年越しの「一級ニンジン」収穫記

我が家の畑

周りを田んぼに囲まれている中に畑があるんだべ。面積はおよそ300坪で何も植えていなかった時は春から秋までは雑草が伸びないように月一でトラクターをかけて耕していたんだべな。

ここ何年かはほったらかしていても育つであろう野菜を植えていたんだべ。昨年はニンジン🥕、かぼちゃ、ヤーコン、おおまさり(落花生)の4種類を植えたんだべな。収穫はかぼちゃ数個、ヤーコン数個、おおまさり50個ぐらい。ニンジンは「まだ」十数本の収穫。

「まだ」ってなんだべ?実はよ、去年の3月に植えて全部収穫していないってことなんだよな。画像の茶色の枯れた雑草の中に1年越しのニンジンが「まだ」収穫されずに残っているんだべ。

300坪の広大な畑。冬を越して枯れた雑草の合間に1年越しのニンジンが眠っている様子

スコップを入れてみると

この日の気温は5℃ぐらい、まだまだ朝晩は0℃以下になる季節だすけニンジンの葉っぱの部分を引っ張っても抜けねえんだべ。んで、ニンジンを傷つけないように周りにスコップを入れてみると、なんかデロデロ状態のニンジンが出てきたべ。やはり収穫時期が過ぎていたんだべがな?

え込んだ朝の硬い土にスコップを入れ、土の中から1年越しのニンジンを掘り起こす様子

それでもよ、この腐っているのはごく一部だったな。掘り進めていくと出てくる出てくる。大小あわせて50本ぐらいだべがね。画像のように離れてみると、割と形がそろっているように見えるべ。

どんな植え方をしたか教えるべ

去年の3月に畑に苦土石灰をまいた後トラクターで整地したべ。それでニンジンを植えようとしたところに、人差し指で5mぐらい筋を作ってそこにニンジンの種を袋のままふりかけをかけるように一直線にまいたべ。

あとは、適当に化成肥料を入れて軽く土をかぶせて終わり。それ以降は、水をあげない雑草とらない間引きしない。これで成長するまで結局はほったらかし。

ほったらかしには訳がある

面倒なのでほったらかしているんだけど、畑には車で10分ほどかかる。休日にしか行けない。なので水管理ができない。そのために雑草をそのままにして夜露で水分補給。間引きのタイミングが分からない。一本間引くつもりが隣も抜けてくる。などの理由で手をかけないことに決めた。

遠目に見るとそれなりのカタチをしているニンジンも実はほとんどが奇形。それでも、味はニンジン。小さいころに食べたニンジン臭いニンジン。この味が忘れられなくてまた植えようと思う。 収穫された大小様々な形のニンジン。不格好でも味が濃い、昔ながらの一級品の越冬ニンジン

4月から無職になるので、植え方をもう少し工夫して、見た目を少し良くしたいと思う。植えたらまた報告するべ。

へば、まだな〜

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