キムチ手作りしてみました
あと一品何か欲しいなぁ〜と思っていたら大根がたくさんあったので大根キムチを作る事にしました。
まずは、韓国粉唐辛子でヤンニョムをつくります。ヤンニョムはSNSとかで作っているのを見て、あとは自分の家にある調味料で自己流に作ってます。目分量なので毎回辛さの加減が違います😆
こんな感じです。
真っ赤に見えるけどそんなに辛くないです。
大根ときゅうりもあったので千切りにして塩をまぶします。
暫くおいて野菜から出た水分を絞って
ヤンニョムに投入します。
混ぜたら出来上がり🙌
胡麻を入れるのも忘れずに！
簡単であっという間に出来てそれなりに美味しいです👍😋😚
私はこの唐辛子🌶️を使ってます。
リンク
コチュジャンもSNSで調べて作ってみましたよー🤭
コチュジャンを使った料理が好きでたくさん使うので作ってみました。お味はと言うと手作りと思うとそこそこ美味しいですよ！
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