北海道名物 豚丼のたれ 炭火焼風
今日のお昼は母と旦那さんと私と豚丼を頂きました。帯広で食べた豚丼が美味しくて、家に帰ってからも食べたいって思い買ってきてました👍
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☝️のタレです。何処で買ったかなー？
思い出せないけど北海道で買ったのは確か！
☝️説明書きによるとお肉は厚めのバラ肉がよいって書いてあったけど、なかなか良い厚みのバラ肉がなくて、生姜焼き用のロース肉にしました。
焦げ目をつけた方が美味しいらしい🤤
焦げ目を付け、いったん取り出してお肉から出た脂を拭き取り、お肉を戻してタレを絡ませて少し炒めました。いい匂いがしてきましたー。
こんな感じで出来上がり！
お味噌汁のとろろ昆布も北海道からのお土産の物
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羅臼とろろ昆布です。お豆腐ととろろ昆布の組み合わせは私には最強です👍
畑から収穫したにんじん🥕とゆで卵のサラダ。
ガリは叔母さんの手作りで頂いたもの。
生姜🫚の苦味がなんとも美味しい。売ってるガリとはまた一味違うよね。
新生姜をさっと茹でて甘酢で和える。私も以前作った事があるけどやっぱり美味しいね。
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お昼からがっつり食べました。
美味しかったー😋
ご馳走様でした🙏
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